（昼･2年）
1年次は総合調理実習､2年次から専攻別調理実習（西洋､日本､中国､ﾎﾃﾙﾊﾞﾝｹｯﾄ 各ｺｰｽ）を実施｡5週間のｲﾝﾀｰﾝｼｯﾌﾟ制を取り入れ､将来の就職に備えます｡

（昼･1 年）
調理師免許と調理の基礎技術を最短で身につけるｺｰｽ｡実習中心の授業により､様々な飲食業種に対応できる､ﾌﾚｷｼﾌﾞﾙな人材を育成｡夜間は高等課程も設置｡

（昼･2 年）
店舗実習用のｶﾌｪを新設｡ｽｲｰﾂ作りから販売まで､ﾊﾟﾃｨｼｴとしての資質をﾄｰﾀﾙに身につけます｡
■目標とする資格
製菓衛生師<国>

（昼･1年）
実習中心の1年間で､製菓･製ﾊﾟﾝ･ｶﾌｪ業界に通用する技術を身につける､短期集中の学科です｡
実際のﾊﾟﾃｨｽﾘｰをめぐり店舗作りの工夫などを学び､食の安全や衛生に関する基礎知識や製菓外国語なども学び､ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞの技術を修得して､業界で活躍する即戦力を身につけます｡

（夜･1.5年）
夜間に学んで調理師免許を取得して､将来に役立てたい人のための学科です｡
学生の年齢層も幅広く､家庭的な雰囲気で勉強ができます｡
西洋料理･中国料理･日本料理を中心に､製菓の実習も行います｡
時間的な余裕を考慮し､授業のｽﾀｰﾄは18時20分となっています｡

基本情報 / 詳細・所在地

情報は学校ガイドから配信されています。

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