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2年制（110名） 2年ｺｰｽ（ﾌﾟﾚﾐｱﾑ／ｽﾍﾟｼｬﾙ／ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ）
1年次の基礎技術をﾍﾞｰｽに､希望に合わせて洋菓子･和菓子･ﾊﾟﾝ各分野のﾉｳﾊｳを集中的に身につけます｡また､学内ｶﾌｪを実際に運営し､店舗運営方法を身につけます｡洋菓子の本場ﾖｰﾛｯﾊﾟ（ﾄﾞｲﾂ･ﾌﾗﾝｽなど）への海外研修は2 年ｺｰｽﾌﾟﾚﾐｱﾑならではのｶﾘｷｭﾗﾑ編成で､本場の技とｽﾋﾟﾘｯﾄを持ったﾌﾟﾛを養成します｡1年次修了時に国家資格｢製菓衛生師｣の受験資格が取得できるので､国家資格所持者として就職活動を行うことも可能です｡

☆ｶﾘｷｭﾗﾑ選択制
将来の目的･学費･授業内容にあわせて､2年ｺｰｽにそれぞれ〈ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ〉〈ｽﾍﾟｼｬﾙ〉〈ﾌﾟﾚﾐｱﾑ〉のｶﾘｷｭﾗﾑを用意しました｡

■ﾌﾟﾚﾐｱﾑ
中身の濃い実習､豊富な実践科目で､製菓･製ﾊﾟﾝの幅広い知識と技術を養成｡応用力も身につけます｡新設の4専攻すべてを履修でき､現場での実践力を高めていきたい人向けのｺｰｽです｡

■ｽﾍﾟｼｬﾙ
海外授業や海外特別講師授業に加え､新設の4 専攻（創作菓子＆ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ／ｶﾌｪ･ﾊﾞﾘｽﾀ／ｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞ･ｱﾆﾊﾞｰｻﾘｰ／ﾃｸﾆｯｸ）から2つ選択し､人気のｽｷﾙをﾏｽﾀｰしたい人向けのｺｰｽです｡

■ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ
製菓衛生師試験受験資格取得に必要なｶﾘｷｭﾗﾑで､合格するための力と､製菓･製ﾊﾟﾝの基礎力を養成します｡自分のﾍﾟｰｽでじっくり学びたい人におすすめです｡
■学費
初年度 130万円 ※詳しくは募集要項をご覧ください｡
■就職先
神戸ｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ／ﾋﾙﾄﾝ大阪／ﾎﾃﾙｸﾞﾗﾝｳﾞｨｱ大阪／ﾘｰｶﾞﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙ／ｴｰﾃﾞﾙﾜｲｽ／ﾏﾀﾞﾑｼﾝｺ／かめいあんじゅ／ｷｬﾅﾘｨ･ﾛｳ／ｸﾗﾌﾞﾊﾘｴ／ﾄﾞﾙﾁｪ／ｱ･ﾗ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ／ﾊﾟﾃｨｼｴｴｽｺﾔﾏ／ﾌﾗﾜｰ／ﾎﾞｯｸ／ﾐﾙﾌｨｰﾕ／ﾓﾝｼｪｰﾙ／ﾏｰﾙﾌﾞﾗﾝｼｭ／京菓子匠萬屋琳窕／福壽堂秀信／ｷｬﾊﾟﾄﾙｲｼｲ／ﾄﾞﾝｸ／山崎製ﾊﾟﾝ／HOKUO ほか ※2014年3月実績