●調理師本科（昼2年･1年/夜1.5年）
西洋･日本･中華･製菓製ﾊﾟﾝの基礎から真空調理などの高度な技術までを習得｡また講義では､調理師として必要な公衆衛生学や食品学の他､総合調理実習･ﾏﾈｰｼﾞﾒﾝﾄ論･外食産業論もｶﾘｷｭﾗﾑに加え､“総合力と実践力のある調理師”を育成｡2年制は､より高度な技術と広い知識を身につけられる専門性の高いｺｰｽになっている｡

○ﾏｽﾀｰｺｰｽ
和洋中菓の他､ﾜｲﾝｻｰﾋﾞｽや出店計画など､超一流のﾌﾟﾛから直接学べる､ﾜﾝﾗﾝｸ上の特別授業｡

●調理師科（昼1年/夜1.5年）
西洋･日本･中華･製菓製ﾊﾟﾝの基礎から真空調理などの高度な技術までを習得｡また講義では､調理師として必要な公衆衛生学や食品学の他､総合調理実習･ﾏﾈｰｼﾞﾒﾝﾄ論･外食産業論もｶﾘｷｭﾗﾑに加え､“総合力と実践力のある調理師”を育成｡2年制は､より高度な技術と広い知識を身につけられる専門性の高いｺｰｽになっている｡

●栄養士科（昼2年）
｢健康とは何か｣から｢健康を維持できる栄養とは何か｣まで､実験･実習を中心にｺﾝﾋﾟｭｰﾀや分析機器などの最新ﾒｶを使用して幅広い知識を習得｡ｽﾎﾟｰﾂ栄養や社会福祉など特別授業も充実｡さらに調理技術の習得まで実社会に役立つ“調理のできる栄養士”を育成｡

基本情報 / 詳細・所在地

情報は学校ガイドから配信されています。

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