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| 東京多摩調理製菓専門学校[先輩の声] |
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友永 美香
2005：卒業 |
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学校で学んだ知識や理論が､現場で役に立ちます！
小学生の頃からお菓子作りが好きで､この世界へ｡高校の頃にﾃﾞﾆｯｼｭにはまったことから､製ﾊﾟﾝも学べる多摩調を選びました｡お店では､焼き菓子と生ｹｰｷ作り､販売と､すべての業務をやっていますね｡例えば専用器具の種類の知識があるだけで､現場で｢○○取って！｣と指示された時に､すぐわかるから強みになるんです｡他にも､働き始めたら､学校で学んだ理論的な話も大切だということが解ってきました｡私はつい聞き流したことも多かったので､少し後悔しています｡将来的には､ぜひ製ﾊﾟﾝにもﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいですね｡ |
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情報は学校ガイドから配信されています。
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